*鶏むね肉のクリーム煮。

 

なんだか今日はとてもクリーム煮が食べたくなったので、

鶏むね肉をつかってクリーム煮をつくりました☺️

 

【材料 約2人前】

  • 鶏むね肉 1枚
  • 好きなきのこ(わたしはマッシュルームとしめじ☺️)
  • 白ワイン 100ml
  • 生クリーム(牛乳でも◎) 100ml
  • 小麦粉 適量
  • 塩こしょう 適量
  • コンソメ 適量
  • お好みでホワイトペッパー
  • オリーブ油もしくはバターなど

 

【作り方】

  1. 鶏むね肉に塩こしょう、小麦粉をまぶして、油をあたためたフライパンで焼く。
  2. 両面に焼き色がついたら、きのこを入れて軽く焼き目がついたら、白ワインを入れる。
  3. 白ワインが沸騰したら、蓋をして弱火で20分ほど煮込む。
  4. 生クリームを入れて、ひと煮立ちさせたら、塩こしょう、コンソメ、ホワイトペッパーで味を整える。
  5. 鶏むね肉を切り、お皿に盛り付けて、きのことソースをかけて、出来上がり。

 

とっても簡単なので、クリームがお好きな方はぜひ☺️

 

寒い日にこってりクリーム煮はおいしくて、幸せな気持ちになります☺️💛

 

それでは、今日もお疲れさまです🌷

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

CAPTCHA